• Fulles de pasta brik
• Formatge de cabra
• Pebrots vermells escalivats
Elaboració
Tallar la pasta bric amb la forma que ens agradi mes (quadrats, triangles, cercles….)
Posar tres o quatre fulls de pasta, sobre ells, una llesca de formatge de cabra i unes tires de pebrot vermell escalivat. Podem repetir aquest pas una altra vegada. Finalment, cobrir amb tres o quatre fulls de pasta bric
Posar al forn (200º-210º) entre 10 i 20 minuts, fins que la pasta agafi el color que mes us agradi.
Suggeriment: Serviu acompanyat de melmelada de ceba i tomàquet o, també, tomàquet i ceba escalivats.
AMADOR ÁLVAREZ
Print 
PDF